Коммерциялык соус виденин спецификациясы
Модель номери | CTO5OP301W |
Номиналдуу кубаттуулук | 2000Вт (220V-240V); 1500Вт(100-120В) |
Дисплей | LED панелине тийүү |
Температуранын туруктуулугу | ±0,1℃~±0,5℃ |
Температура диапазону | 0℃ден 90℃ге чейин |
Убакыт диапазону | 0дөн 99 саат 59 мүнөткө чейин |
Суу өткөрбөйт деңгээл | IPX7 |
Суу сыйымдуулугу | 10 литрден 60 литрге чейин |
Төмөн температурада (= кайноо температурасынан төмөн) тамак бышыруу үчүн чөмүлүүчү термикалык циркулятор.
CTO5OP301W коммерциялык чөмүлүүчү циркулятор - бул тамак бышыруу үчүн эң эффективдүү жана ишенимдүү инструменттердин бири.
CTO5OP301W ар дайым так бышыруу үчүн суунун температурасына тез жетет жана натыйжалуу кармап турат. Суунун циркуляциясын түзүү үчүн профессионалдуу класстагы насосту колдонот, машина ырааттуу бышыруу температурасын камсыздайт, натыйжада бир калыпта бышырылган, кемчиликсиз текстура жана жогорку даам пайда болот.
Sous vide тамак даярдоо ашканада убакытты үнөмдөөнүн жолун сунуштайт, тамак-ашты азык-түлүк коопсуз вакуумдук пакеттерде бышыруу. Тамак жасоо оңой болду, үй ашпозчулары циркулятордун керектүү убактысын жана температурасын коюп, тамакты сууга чөмүлдүрүп, анан басып кетишет.
CTO5OP301W профессионалдык sous vide мейкиндикти үнөмдөөчү, дат баспас болоттон жасалган дизайнды жана колдонууга оңой башкаруу элементтерин сунуштайт.
CTO5OP301W ашканаңызды заманбап ашканадагы эң прогрессивдүү тенденциялардын бири менен өзгөртөт!
SOUS-VIDE БЫШЫРУУ – бул тамак-ашты вакуумдук каптарга салынган суу мончосунда так көзөмөлдөнгөн температурада бышыруу ыкмасы. Бул жумшак бышыруу процессинин натыйжасында ингредиенттердин баары баштыкка жабылгандыктан, назик текстуралар жана күчөтүлгөн интенсивдүү даамдар пайда болот.