-
Инновациялык технологияны интеграциялоо, жай бышыруучу тамак бышыруудагы жаңы тенденцияны алып келет
Акыркы жылдары технологиянын тынымсыз өнүгүшү менен ашкана техникалары да тынымсыз жаңыланууда.Sous Vide меши ашкананын инновациялык гаджети катары тездик менен популярдуулукка ээ болууда.Ал вакуумдук технологияны жай бышыруу принциби менен айкалыштырат жана сизге жаңы ашпозчу...Кененирээк окуу -
Sous vide: салттуу тамак жасоо ыкмаларын жокко чыгарган акылдуу артефакт
Заманбап жашоонун тездетилген темпи менен ашкана заманга шайкеш келиши керек.Sous vide - бул тамак жасоонун салттуу ыкмаларын жокко чыгарган акылдуу артефакт.Sous vides пайда болушу адамдарга чоң ыңгайлуулуктарды жана инновацияларды алып келди, тамак бышыруу сыяктуу тамак жасоо процесстерин ...Кененирээк окуу -
Колдук вакуумдук машинаны колдонуунун артыкчылыктары
Үй шартында тамак-аштын вакуумдук машинасын сатып алуу тамак-аштын жарактуулук мөөнөтүн узартып, вакуумда бышыруу ыкмасына көмөктөшүп, муздаткычтагы ар кандай тамак-аштын жытынан да сактайт.Тоңдурулган ≠ Жаңы сактоо – 1 ℃ ~ 5 ℃ чөйрөдө көп сандагы муз кристалл тилкелери ...Кененирээк окуу -
Sous Vide стейк
Sous vide стейк Кууруу жана гриль стейкти өздөштүрүү оңой эмес жана тажрыйба талап кылынат.Анын үстүнө, отту көзөмөлдөгөндө куурулган жана куурулган азыктардын даамы чаң соргучтан кийин төмөнкү температурада жай бышыруудан таптакыр башкача болот.Стейктин даамын кантип сүрөттөп бересиз?Кененирээк окуу -
Жалпак баштык вакуумдук таңгактоочу машинанын иштөө кадамдары
продукт сүрөттөлүшү: Жалпак баштык боштук таңгактоочу машина жарым автоматтык кургак жана нымдуу кош максаттуу түргө бөлүнөт.Коопсуздук чыпкасы аппараты мөөр суюктугун жана аз өлчөмдөгү порошок заттарын чаң соргулай алат;дат баспас болоттон жасалган аба сопло жалпы пластик баштыктарга, курама тамак-аш баштыктарына, алюминийге ылайыктуу ...Кененирээк окуу -
Пломбалоочу машинанын жабдууларын колдонууда көңүл бурууну талап кылган маселелер
Бүгүнкү коомдо кыймылсыз мүлк тармагы эң ылдам өнүгүп жатат, ал эми пломбалоочу машина өнөр жайынын өнүгүүсү кыймылсыз мүлктү өнүктүрүүгө караганда бир аз жайыраак.Анткени соода борборлорунун жабдууларына суроо-талап кыймылсыз мүлккө караганда төмөн эмес, анын өнүгүү ылдамдыгы кайра...Кененирээк окуу -
Сунушталган соус виде тамактары
2022-жыл тамактануучу катары башталат, келгиле жашылчалардан баштайлы!Бул чыгарылыштын темасы "суу виде бышыруу" Соус виде бышыруу тамактарынын сериясын сунуштаңыз Мен аны маалымат катары колдонсо болот деп үмүттөнөм.1. Куурулган пияз жана икра кошулган ысык жаз жумурткалары ...Кененирээк окуу -
Төмөн температурада бышыруу технологиясы деген эмне?
Чынында, бул жай бышыруучу тамактын профессионалдуу көрүнүшү.Ошондой эле sousvide деп атоого болот.Ал эми молекулярдык тамак даярдоонун негизги технологияларынын бири.Тамак-аш материалдарынын нымдуулугун жана аш болумдуулугун жакшыраак сактоо үчүн, фоо...Кененирээк окуу -
Төмөн температурада тамак жасоого жардам бере турган 10 суроо
Акыркы эки жылда сиз муну көп көргөн чыгарсыз жана Sous Vide жөнүндө жетекчисиңиз / ашканаңыз / кесиптешиңиз / кесиптешиңиз менен сүйлөшкөнүңүздө, алардын жообу: Ооба, мен аларды күнөөлөбөйм.Жөн гана аларга кийинки жолу көрсөтүңүз Ques...Кененирээк окуу