Жаңылыктар

  • Сунушталган соус виде тамактары

    2022-жыл тамактануучу катары башталмакчы, келгиле жашылчалардан баштайлы!Бул чыгарылыштын темасы "суу виде бышыруу" Соус виде бышыруу тамактарынын сериясын сунуштаңыз Мен аны маалымат катары колдонсо болот деп үмүттөнөм.1. Куурулган пияз жана икра кошулган ысык жаз жумурткалары ...
    Кененирээк окуу
  • What is low temperature cooking technology?

    Төмөн температурада бышыруу технологиясы деген эмне?

    Чынында, бул жай бышыруучу тамактын профессионалдуу көрүнүшү.Ошондой эле sousvide деп атоого болот.Ал эми молекулярдык тамак даярдоонун негизги технологияларынын бири.Тамак-аш материалдарынын нымдуулугун жана аш болумдуулугун жакшыраак сактоо үчүн, фоо...
    Кененирээк окуу
  • 10 questions to help you cook at low temperature

    Төмөн температурада тамак жасоого жардам бере турган 10 суроо

    Акыркы эки жылда сиз муну көп көргөн чыгарсыз жана Sous Vide жөнүндө жетекчисиңиз / ашканаңыз / кесиптешиңиз / кесиптешиңиз менен сүйлөшкөнүңүздө, алардын жообу: Ооба, мен аларды күнөөлөбөйм.Жөн гана аларга кийинки жолу көрсөтүңүз Ques...
    Кененирээк окуу