Sous vide үй ашпозчулары жана тамак жасоо ышкыбоздору арасында абдан популярдуу. Эгерде сиз sous vide машинасына инвестициялоону ойлонуп жатсаңыз, Chitco сизге сатып алуудан мурун эске алуу керек болгон негизги факторлор аркылуу жетектейт.
1. Соус виде бышыруу жөнүндө билип алыңыз:
Француз тилинен которгондо "вакуум астында" дегенди билдирген Sous vide тамак-ашты капка салып, аны суу мончосунда так температурада бышырат. Бул ыкма бир калыпта бышууну камсыз кылат жана нымдуулукту кармап турат, натыйжада ар дайым кемчиликсиз тамактар болот.
2. Соус виде тамак бышыруучу машиналардын түрлөрү:
Соус виде машиналарынын эки негизги түрү бар: чөмүлүүчү циркуляторлор жана суу мештери. Чөмүлүүчү циркуляторлор көчмө жана аларды каалаган казанга колдонсо болот, ал эми суу мештери суу контейнерлери орнотулган өз алдынча агрегаттар. Читко ашканаңыздагы мейкиндикти жана тамак жасоо адаттарыңызды баалоону сунуштайт, бул түрү сизге ылайыктуу.
3.Температураны көзөмөлдөө:
Соус виде мешинин негизги өзгөчөлүктөрүнүн бири - бул температураны так көзөмөлдөө. Жакшы соус виде бирдиги температураны бир же эки градустун чегинде кармап турушу керек. Бул тактык тамактын каалаган даяр болушуна жетишүү үчүн абдан маанилүү болуп саналат.
4.Capacity:
Сиздин sous vide машинаңыздын кубаттуулугун карап көрүңүз. Эгерде сиз көп учурда чоң үй-бүлөгө тамак жасасаңыз же конокторду коноктоп турсаңыз, анда чоңураак суу сыйымдуулугу бар модель пайдалуу болушу мүмкүн. Читко өлчөмдөрдү текшерип, ашканаңызга туура келерин текшерип көрүүнү сунуштайт.
5. Колдонууга оңой:
Колдонуучуга ыңгайлуу башкаруу элементтерин жана так нускамаларды издеңиз. Кээ бир моделдер Wi-Fi же Bluetooth туташуусу менен келет, бул сизге смартфонуңуздан тамак жасоону көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берет. Бул өзгөчөлүк өзгөчө ашпозчулар үчүн ыңгайлуу.
6. Баасы жана Кепилдик:
Акыры, бюджетиңизди карап көрүңүз. Sous vide машиналары бюджеттик моделдерден баштап жогорку класстагы моделдерге чейин. Читко кандайдыр бир маселе жаралса, колдооңузду камсыз кылуу үчүн жакшы кепилдикти сунуш кылган абройлуу брендге инвестициялоону сунуштайт.
Жалпысынан алганда, sous vide машинасын сатып алуу тамак бышыруу оюнуңузду көтөрөт. Бул факторлорду эске алуу менен, сиз негизделген чечим кабыл алып, даамдуу тамак бышыруу натыйжаларынан ырахат ала аласыз. Бактылуу тамак!
Посттун убактысы: 29-сентябрдан 2024-жылга чейин