Sous vide же төмөнкү температурада бышыруу - тамак-ашты өтө катуу көзөмөлдөнгөн температурада, адатта, тамак бериле турган температурада бышыруу процесси. Процесстин эң оор бөлүгү - ар кандай тамак-аштар үчүн колдонуу үчүн убакыт жана температура диапазонун аныктоо. Бул колдонмо тамак бышыруу үчүн маалымдама катары колдоно ала турган убакыттардын жана температуралардын тизмесин камтыйт. Ал тургай, сиз аларды сынап көргөндө өз ноталарыңызды сактоо үчүн орун берет.
Sous Vide температурасынын тактыгы ± 0.1 ℃ болуп саналат, ал эми жетилүү даражасын көзөмөлдөө үчүн жеңил болот.3 жетилген, 5 жетилген, 7 жетилген, толук бышкан.Үйдө бышырылган жылдыздуу тамактар,Төмөн температурадагы жай мешке ээ болуу жылдыздуу ресторандагыдай тамакка жетише алат.
тамак жасагыңыз келбей жатабы? Оор ашкана түтүнү? Жайында өтө ысык? Сизге жардам берүү үчүн жай меш. Металлдан жасалган кичинекей корпус.Фюзеляж толугу менен металлдан жасалган материалдан жасалган, ал кичинекей жана ыңгайлуу, жөнөкөй жана колдонууга оңой.
Sous Vide ашканаңызды май түтүнү менен коштошуп, аны даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу кылат.
Өзүн-өзү иштеп чыккан APP WiFi функциясы менен туташып, тамакты оңой жасоого болот.
Сиз даамдуу тамактарды жакшы көрөсүзбү? тамак жасай аласызбы? Сизге кыйын болуп жатабы?Бул көйгөйлөр эмес.Жай мешке ээ болуу бардык көйгөйлөрдү оңой чечүүгө жардам берет.Рецепттердин көптөгөн түрлөрү бекер берилет.Төмөн температурадагы жай меш сизди секунданын ичинде ашпозчу кылат!
Ингредиенттерди жана ингредиенттерди вакуумдук баштыкка салып, ашыкча абаны чыгарып, жай мештин атайын суу бассейнине же дат баспас болоттон жасалган идишке керектүү өлчөмдө суу салыңыз.
Жай мешти контейнерге бекитип, убакытты жана температураны коюңуз.Суунун температурасы белгиленген температурага жеткенде,чаңдалган тамакты идишке салыңыз.
Бышкан тамакты жеке табитине жараша иштетсе болот (казанга бир аз май куюп, даамы жакшы болушу үчүн бышкан тамакты эки жагын бир аз куурса болот).