Вакуумдук пломба ар кандай буюмдардын сактоо мөөнөтүн узартуунун ыңгайлуу жолун камсыз кылуу менен тамак-ашты сактоонун маанилүү ыкмасы болуп калды. Бирок вакуумдук пломба тамакты канча убакытка чейин таза сактайт? Жооп бир нече факторлорго, анын ичинде тамак-аштын түрүнө, сактоо шарттарына жана сапатына жараша болотвакуумдук пломбаколдонулган.
Азык-түлүк вакуум менен жабылганда, таңгактан аба сыртка чыгарылып, кычкылдануу процессин жана бактериялардын жана көктүн өсүшүн бир топ жайлатат. Бул ыкма тамак-ашты салттуу сактоо ыкмаларына караганда көбүрөөк жаңы сактайт. Мисалы, вакуумда жабылган эт муздаткычта 1 жылдан 3 жылга чейин сакталат, ал эми кадимки таңгакта 4 айдан 12 айга чейин гана сакталат. Ошо сыяктуу эле, вакуум менен жабылган жашылчалар 2 жылдан 3 жылга чейин сапатын сактай алат, ал эми кадимки сактоо 8-12 айга гана созулат.
Кургак товарлар үчүн вакуумдук жабуу да пайдалуу. Таруу, жаңгактар жана кургатылган жемиштер сыяктуу азыктар баштапкы таңгактагыга караганда 6 айдан бир жылга чейин жаңы бойдон калат. Бирок, бул вакуумдук пломба туура муздатуу же тоңдуруу үчүн алмаштыруу эмес экенин белгилей кетүү маанилүү. Тез бузулуучу буюмдар тазалыгын жогорулатуу үчүн мөөр басылгандан кийин дагы муздаткычта же тоңдургучта сакталышы керек.
Вакуумдук пломбалоонун натыйжалуулугу вакуумдук пломбалоочу машинанын сапатына да көз каранды. Жогорку сапаттагы машина катуураак пломбаны түзүп, көбүрөөк абаны чыгарып, тамак-ашыңыздын иштөө мөөнөтүн дагы узартат. Кошумчалай кетсек, тамак-ашты сактоо үчүн ылайыкталган вакуумдук баштыктарды колдонуу тешиктердин жана агып кетүүлөрдүн алдын алып, мөөрдүн бүтүн бойдон калышын камсыздай алат.
Жалпысынан алганда, вакуумдук пломба - бул тамак-ашты узак убакытка таза сактоонун эң сонун жолу. Вакуумдук пломба тамак-аштын ар кандай түрлөрүн канча убакытка чейин сактай аларын түшүнүү менен, сиз тамак-ашты сактоо практикасы боюнча негизделген чечимдерди кабыл алып, ашканадагы калдыктарды азайта аласыз.
Посттун убактысы: 2024-жылдын 16-ноябрына чейин