Төмөн температурада жай бышыруу романтөмөнкү температураны колдонгон бышыруу ыкмасытамак-ашты акырындап бышыруу үчүн аспапбелгилүү бир туруктуу температура.
тамак-аш баштыкка салынгандан кийин жанавакуумдалат, ал төмөнкү температурага коюлатубакытты жана температураны коюу үчүн жай мешкетамак даярдоо үчүн.Орточо үй-бүлө да мүмкүнресторан деңгээлинде даамдуу тамактарды жаса.