-
Төмөн температурада бышыруу технологиясы деген эмне?
Чынында, бул жай бышыруучу тамактын профессионалдуу көрүнүшү. Ошондой эле sousvide деп атоого болот. Ал эми молекулярдык тамак даярдоонун негизги технологияларынын бири. Тамак-аш материалдарынын нымдуулугун жана аш болумдуулугун жакшыраак сактоо үчүн, фоо...Кененирээк окуу -
Төмөн температурада тамак жасоого жардам бере турган 10 суроо
Акыркы эки жылда сиз муну көп көргөн чыгарсыз жана Sous Vide жөнүндө жетекчисиңиз / ашканаңыз / кесиптешиңиз / кесиптешиңиз менен сүйлөшкөнүңүздө, алардын жообу: Ооба, мен аларды күнөөлөбөйм. Жөн гана аларга кийинки жолу көрсөтүңүз Ques...Кененирээк окуу