-
лосось суусун бышыруу үчүн канча убакыт талап кылынат?
Sous vide бышыруу биздин тамак-ашты даярдоо ыкмасын өзгөртүп, салттуу ыкмалар менен көп учурда жетишсиз болгон тактык жана ырааттуулук деңгээлин камсыз кылды. Бул ыкманы колдонуу менен бышырылган эң популярдуу ингредиенттердин бири - лосось. Sous vide тамактары ар дайым идеалдуу лосось алууга мүмкүнчүлүк берет...Кененирээк окуу -
Эмне үчүн мен соус види бышырышым керек? Chitco тажрыйбасы менен таанышыңыз
Sous vide кулинардык инновацияларды өзгөрттү, ал эми Chitco сыяктуу бренддер технологияны үй ашпозчуларына жеткиликтүү кылуу менен алдыңкы орунда турат. Бирок эмне үчүн сиз sous vide машинасына, айрыкча Chitco компаниясына инвестиция кылышыңыз керек? Келгиле, жакыныраак карап көрөлү ...Кененирээк окуу -
Соус види тамак жасоо үчүн пластик колдонуу пайдалуубу?
Sous vide, тамак-ашты желим баштыкка вакуум менен бекитип, андан кийин аны так температурада суу мончосуна батырган бышыруу ыкмасы даамын жакшыртып, аш болумдуу заттарды сактап калуу жөндөмдүүлүгү менен популярдуулукка ээ болду. Бирок, кеңири таралган к...Кененирээк окуу -
Кандай тамактарды вакуум менен жабууга болот?
Вакуумдук пломба - тамак-ашты сактоонун, анын сактоо мөөнөтүн узартуунун жана жаңылыгын сактоонун популярдуу ыкмасы. Читко вакуумдук герметика сыяктуу инновациялык ашкана шаймандарынын өсүшү менен, үй ашпозчулары көбөйүп баратат...Кененирээк окуу -
Sous Vide Cooker сатып алардан мурун эмнени билишиңиз керек: Читкодогу урунттуу жерлер
Үй ашпозчулары жана ашпозчулардын сүймөнчүлүгүнө ээ болгонунун себеби бар. Бул ыкма температураны так көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берет, натыйжада ар бир жолу кемчиликсиз бышырылган тамак болот. Эгерде сиз sous vide машинасына, айрыкча Ch...Кененирээк окуу -
Вакуумдук пломба тамакты канча убакытка чейин жаңы сактай алат?
Вакуумдук пломба ар кандай буюмдардын сактоо мөөнөтүн узартуунун ыңгайлуу жолун камсыз кылуу менен тамак-ашты сактоонун маанилүү ыкмасы болуп калды. Бирок вакуумдук пломба тамакты канча убакытка чейин таза сактайт? Жооп бир нече факторлорго, анын ичинде т...Кененирээк окуу -
Аба кууруучу менен sous vide ортосунда кандай айырма бар?
Заманбап тамак-аш бышыруу дүйнөсүндө эки популярдуу шайманга көп көңүл бурулат: фритер жана соус-виде меши. Экөө тең тамак бышыруу тажрыйбасын өркүндөтүү үчүн иштелип чыкканы менен, алар такыр башка принциптерде иштешет жана башка тамактарды...Кененирээк окуу -
Вакуумдук пакеттерде бактериялар көбөйө алабы?
Вакуумда жабылган баштыктарда бактериялар көбөйө алабы? Chitco герметиктери эмне кыла аларын билип алыңыз Вакуумдук герметика тамак-ашты сактоонун, сактоо мөөнөтүн узартуунун жана жаңылыгын сактоонун популярдуу ыкмасы болуп калды. Чий сыяктуу өнүккөн мөөр технологияларынын өсүшү менен ...Кененирээк окуу -
Соус виде жумуртканы катуу кайната аласызбы?
Соус виде жумуртка бышырса болобу? Sous vide бышыруу салттуу ыкмалар көп учурда жетишсиз болгон тактык жана ырааттуулук менен камсыз кылуу менен, тамак бышыруу дүйнөсүндө революция жасады. Соус-виде мешинин эң популярдуу колдонулуштарынын бири, мисалы, Читкодогу бул...Кененирээк окуу